Słodkie pyszności na Walentynki

wall321.com

W dzisiejszym poście wiele pysznych, serduchowych propozycji na smakołyki walentynkowe. Większość z tego co znajdziecie jest szybkie w wykonaniu i nie wymaga wyszukanych składników, dzięki czemu możecie spędzić więcej czasu na ... czym tylko będziecie chcieli :) Na początek jednak warto zakupić foremki, niezbędne do wykonania większości tych wspaniałości. Na szczęście foremki te są stosunkowo tanie i łatwo dostępne. Jeśli jednak tniecie koszta zamieszczam propozycje nie wymagające wkładu finansowego, wystarczy odrobina kreatywności :)


Kawa! Proste, szybkie i aromatyczne :) Któż nie lubi kawy? Jeśli nie macie ochoty na zabawę w zdobienie kawową pianką wystarczy wyciąć szablon z kartonika i posypać kawę po wierzchu kakaem lub startą czekoladą albo polać syropem czekoladowym.

brooksidebaby.blogspot.com

Gofry lub naleśniki
Przepis podobny, tyle, że gofry wymagają gofrownicy (można zakupić specjalne w kształcie serca). Do naleśników wystarczy metalowa lub silikonowa foremka, a i nawet bez tego można się obejść stosując metodę nalewania :)

williams-sonoma.com

stylowi.pl (można użyć woreczka z naciętą końcówką)

rikkisnyder.com

Desery walentynkowe - może to być pana cotta, mus czekoladowy, czy inny deser z żelatyną. Fajnie nada się serek, np. mascarpone i nadzienie jak do sernika na zimno, które dodatkowo łatwo zafarbować.

pinspire.com

blog.cookingchanneltv.com

http://www.hungryhappenings.com

Ciasteczka
Z kruchego ciasta, wycinane foremką i napełniane konfiturą lub czekoladą :) Albo makaroniki, mini tarty, ciastka francuskie, czy inne ciasteczka uzupełnione kremem, bitą śmietaną lub owocami. Może kruche ciasteczka, lukrowane :)

Przepis tutaj

pinspire.com

http://roletkaa.pinger.pl/

makemerryevents.com

Galaretki

www.createdby-diane.com

Muffinki i cup cake są dobre na każdą okazje. Szybko i łatwo się je robi, a większość składników stale mamy w kuchni. Można zainwestować w foremki silikonowe lub papierowe papilotki przeznaczone na walentynki lub je ulepszyć (patrz poniżej). Fajne przepisy na nie można znaleźć tutaj.

http://eatingrichly.com

springloaf.com

favim.com

cup-cakes.com

stylowi.pl

dessertedplanet.com

attention2detailevents.com

Przepis tutaj (wersja ang)

Myślę, że zamiast szklanych kulek nada się surowa fasola, taka jaką wykłada się na tartę, by była płaska; sixsistersstuff.com

Dla chcących czegoś więcej polecam ciasta w kształcie serca - wystarczy kupić blaszkę, lub wyciąć z upieczonego biszkoptu. Do tego zabarwiony krem i gotowe! Fajne jest również ciasto truflowe, ale trzeba uważać, by jego sytość nie spowolniła walentynkowego wieczoru :) Łatwe w wykonaniu są serniki na zimno z galaretką (tutaj) lub tarty z owocami i kremem z bitej śmietany i mascarpone (sprawdzony przepis podstawowy na tartę tutaj).

ciekawszy-stardoll.blogspot.com

zycie-kate.blogspot.com

Przepis tutaj

realfood.tesco.com

Słodkości na noc Sylwestrową

Co podać na imprezie całonocnej? Co zaspokoi głód, doda zabawie odrobinę słodyczy i będzie pasowało do naszego wystroju i stylu imprezy? Zapraszam na kilka propozycji przysmaków odrobinę bardziej wykwintnych niż paluszki i chipsy ;)

NA SŁODKO

Cupcake (babeczki)

Proste w wykonaniu, pożywne (na bazie masła) i niezwykle puszyste. Przepisy tutaj. Dają wiele możliwości na ozdobienie. Można wykonać dekoracje z lukru, czekolady, bitej śmietany, lub po prostu wydrukować kolorowe etykiety (tutaj). Można wybrać rozmiar lub wykonać w kilku.

holiday-crafts-and-creations.com

partybluprintsblog.com

partycupcakeideas.com

http://wantsandwishesdesign.blogspot.com

Sylwestrowe ciasteczka

Można wykorzystać kupne, lub zrobić samemu. Idealnie nadają się kruche ciasteczka lub biszkopciki :) 

http://wantsandwishesdesign.blogspot.com

http://wantsandwishesdesign.blogspot.com

http://thedecoratedcookie.com

http://blog.hwtm.com

blog.birdsparty.com

 

Sylwestrowe ciasto

Najlepiej nada się biszkopt z kremem, który będzie łatwy w obróbce. Wystarczy dodać ozdoby z plastycznego lukru lub umieścić napisy. Dla odważniejszych również wersje zaawansowane ;)

tatertotsandjello.com

Cukierki, pralinki, trufle

Jak widać poniżej nadadzą się nawet tik-taki ;) Grunt, żeby zapakować słodycze w sylwestrowe opakowania z etykietami (tutaj).

http://wantsandwishesdesign.blogspot.com

http://wantsandwishesdesign.blogspot.com

http://wantsandwishesdesign.blogspot.com

http://tatertotsandjello.com

Cakepops, czyli ciasteczkowe lizaki

lombardos.com

Przepis w języku ang tutaj

Słodkie przysmaki na Halloween

Zbliża się Halloween, a ja zastanawiam się, co strasznie słodkiego przygotować w tym roku. W poprzednim mocno się postarałam: były muffinki, gałki oczne, a nawet halloweenowa pizza. Ponadto dynia była przeogromna!!! Zobaczcie sami :) W tym potrzeba mi kolejnych inspiracji, ale na początek pokażę Wam wcześniejsze słodkości, które być może pomogą Wam :)

fot. Michał Trybus

Dynia jeszcze długo służyła za lampkę :) Do środka włożyliśmy kilka świeczek, ale po namyśle zamieniliśmy to na żarówkę na kablu z lampki :)

Halloweenowe muffinki

Przepis na muffinki od Nigelli Lawson (tutaj). Są szybkie do zrobienia, zazwyczaj składniki ma się "stale" w domu, a wychodzą pyszne :) Często pomijam kakao, a dodaję aromatu cytrynowego lub pomarańczowego. Są lżejsze i pulchniejsze (z kakaem są bardziej zbite i gęste). Zamiast groszków dodaję pokrojoną w kostkę czekoladę. Moje ulubione to z pomarańczowe z gorzką czekoladą i kakaowe z dżemem borówkowym. Dla dzieciaków idealnie nadają się z budyniem (budyń robimy z mniejszą ilością mleka, ok. 1 szklanki, po czym gotowy dodajemy do muffinek przed pieczeniem).

Pamiętajcie, by wszystkie słodkości, do ostatniej minuty trzymać w lodówce!!! Inaczej zaczną się trochę pocić i rozpuszczać!

Muffinki mumie - podkład z roztopionej czekolady z odrobiną masła. Oczka z lentilek (można kupić w opakowaniu lub luzem na wagę w dziale żelków Tesco), krem z ubitej śmietany 30% z odrobiną żelatyny. Pozostałe zdobienia zrobiłam pisakami do ciast z Dr.Oetker (do kupienia w Tesco). 

  

fot. Justyna Wójcik

Kolejne  zdobienie z lukru i pisaków dekoracyjnych, plus kolorowa posypka. Nagrobek z ciasteczka be-be :)

fot. Justyna Wójcik

Duszek ze śmietany 30%. Odrobinę się już rozpływał, ze względu na piekielnie gorącą temperaturę w mieszkaniu ;)

fot. Justyna Wójcik

Kotek z białej czekolady, zdobienia z pisaków i gorzkiej czekolady. Pajęczyna - podkład z gorzkiej czekolady, zdobienie z białej.

fot. Justyna Wójcik

Podkład z białej czekolady, robaki z żelków.

fot. Justyna Wójcik

Pozostałe :)

fot. Justyna Wójcik

fot. Justyna Wójcik

Gałki oczne

Stanowczo najbardziej udane były gałki oczne. Szukałam różnych przepisów, ale w efekcie zrobiłam swoją kombinacje. Niestety nie pamiętam dokładnych proporcji oraz ile gałek z tego wyszło (kojarzę, że ok. 20, co zależy od tego jak duże je zrobicie; te na zdjęciu mają ok. 5cm średnicy), ale nie powinno to stanowić problemu, ponieważ sami zauważycie, czy konsystencja jest właściwa. Ale jeśli nie czujecie się na siłach oceniać, poszukajcie dokładniejszego przepisu.

fot. Justyna Wójcik

Składniki:
3/4 kostki miękkiego masła

ok. 2/3 szkl. cukru pudru ("około" ponieważ sami ocenicie jaka konsystencja Wam pasuje)
ok. 100g herbatników (takich zwykłych be-be), pokruszonych na miazgę 
1,5 tabliczki białej czekolady
ok. 20 lentilek
pisaki do dekoracji ciast (np.Dr Oetker)

Przygotowanie:
Miksujemy masło na gładką masę, a następnie dodajemy cukier puder i dokładnie miksujemy. Dodajemy pokruszone herbatniki i mieszamy dokładnie łyżką, a następnie lepimy kulki (będą miękkie i lepiące odrobinę do rąk, przez ciepłe masło).

Kulki wkładamy do lodówki, a gdy zrobią się twarde lekko poprawiamy kształt (jeśli to konieczne). Maczamy w rozpuszczonej białej czekoladzie. Dekorujemy lentilką i pisakami, a także czekoladą.

fot. Justyna Wójcik

Niestety nie posiadam fotografii pizzy :( ale sporo takich możecie znaleźć w necie.

Teraz pora na nowe inspiracje! :)
Na  początek oczywiście mój ukochany blog mojewypieki.com. Nowa strona daje nowe możliwości - można się logować i dodawać przepisy do zakładki "Ulubione", przez co jeszcze trudniej mi wyjść ze strony ;)

Halloweenowe muffinki, zdobione od szablonu. Przepis tutaj.

mojewypieki.com

Halloweenowe muffinki - sowy z ciasteczek :) Więcej tutaj. 

mojewypieki.com

Mniej ozdobnie, za to tradycyjnie - halloween z dynią :) Dyniowe babeczki!

mojewypieki.com

Słodkie kosteczki :) Wyglądają naprawdę okropnie, ale muszą być pyszne! :)

mojewypieki.com

Kolejne, znalezione zdaje się na zszywka.pl, naprawdę obrzydliwe to galaretkowe robaki :)

 
Ciasteczka "sztuczna szczęka" :)

"Kalendarz Lindner" na facebook.com

Co prawda sezon na arbuza już minął, ale napewno da się go jeszcze gdzieś dorwać ;) Jak zrobić mózg z arbuza możecie zobaczyć tutaj.

tipy.pl

Najbardziej przekonały mnie babeczki z dynią, więc zacznę od tego :) a Was zachęcam do pieczenia i zdobienia :) Zabawa wspaniała, mnóstwo śmiechu i dużo radości z jedzenia :) Nie przejmujcie się, jeśli nie wyjdzie idealnie, najważniejsza jest zabawa, a praktyka czyni mistrza (tak przynajmniej słyszałam;)) 

Zapraszam również do drugiego  posta o Halloweenowych Wypiekach tutaj.